Cá ngừ đại dương từ lâu đã được nhiều người yêu thích, và là món ăn đặc sản của người Bình Định vùng biển Bình Định chuyên về đánh bắt cá ngừ đại dương của vùng biển miền trung này.Cá ngừ đại dương nhiều chất đạm mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Đây cũng là một loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao. Cá ngừ đại dương là loại hải sản đánh bắt trực tiếp ở biển và không thể nuôi nhốt như nhiều loại cá khác. Do đó để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của cá ngừ đại dương thì việc bảo quản là cực kỳ quan trọng.

– Giai đoạn sơ chế

Để đông lạnh cá ngừ đại dương và giữ được toàn vẹn chất dinh dưỡng, độ tươi ngon thì cần trải qua công đoạn sơ chế cá trước. Quá trình sơ chế sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn, bụi bẩn để giúp cá ngừ đại dương tươi ngon, sạch sẽ.

Cá được đánh bát vào bờ sau khi sơ chế:

Bước1: xả cá và xẻ cá ra từng đoạn phần đầu,bụng,ruột,phale.

Bước 2:Cho cá vào bịch bi lông đã hút chân không.

Bước 3:Cho cá vào kho lạnh để bảo quản,thời gian bảo quản cá trong kho lạnh keo dài 1 tháng và có thể vài tháng.

Kho cấp đông bảo quản cá ngừ phải đạt các tiêu chí như sau:
– Nhiệt độ trong kho đạt từ -30°C đến -45°C
– Kho phải thoáng khí, lưu thông khí liên tục để đảm bảo cá được bảo quản đều.

CÔNG TY TNHH SX DV TM ĐIỆN LẠNH THÀNH PHÁT (Kholanhthanhphat.com) là đơn vị Tư Vấn - Thiết Kế - Thi Công - Lắp Đặt Kho Lạnh đảm bảo uy tín chất lượng - báo giá cạnh tranh TP.HCM & các tỉnh phía Nam,miền Trung.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thi công kho lạnh bảo quản cá ngừ đai dương.Kho lạnh Thành Phát đã làm rất nhiều công trình khác nhau ở khu vực miền trung như Nha Trang,Bình Định,Phú Yên .v.v.

Khi đến với Kho Lạnh Thành Phát quý khách hàng sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời như:

· Đội ngũ nhân viên của Kho Lạnh Thành Phát sẽ tư vấn, hỗ trợ báo giá nhiệt tình cho khách hàng.

· Có bản thiết kế kho lạnh theo yêu cầu của bạn về kích thước, hình dáng, vị trí, nhiệt độ phù hợp với sản phẩm bảo quản.

· Các thiết bị được cung cấp bởi Kho Lạnh Thành Phát đều đến từ những thương hiệu có uy tín trên thế giới, sản phẩm chính hãng và có nguồn gốc xuất xứ, giấy tờ đầy đủ, rõ ràng.

· Thiết bị máy móc nhập khẩu chính hãng, ứng dụng các công nghệ hiện đại giúp quý khách hàng vận hành đơn giản và có khả năng bảo quản hàng hóa tốt nhất.

· Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm đảm bảo quá trình lắp đặt kho lạnh cẩn thận, chất lượng và nhanh chóng để có thể đạt được hiệu quả cao.

· Mức giá lắp đặt, thiết kế kho lạnh công nghiệp tại Kho Lạnh Thành Phát cực kỳ hợp lý và phù hợp với điều kiện của đa số khách hàng. Đặc biệt, bảng giá dịch vụ cũng luôn được chúng tôi cập nhật công khai để khách hàng tiện theo dõi.

    Công ty Điện Lạnh Thành Phát cam kết và đảm bảo với quý khách hàng là một doanh nghiệp uy tín hàng đầu và luôn mang đến những chất lượng, giá cả hợp lý.

• Công ty TNHH MTV Điện Lạnh Thành Phát

• Địa chỉ: 66/10A,Trương Thị Như,Tổ 11, ẤP 3,Xã Xuân Thới Sơn,Huyện Hóc Môn, Thành Phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0908 541 956 - 0905 500 114
• Email: dienlanhthanhphat2018@gmail.com  
• WWW.kholanhthanhphat.com
• Face: Kho Lạnh Thành Phát